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丹牛北京自行研發的發明zhuanli產品---肉粒機即將量產,這個系列的機器將改變你對絞肉機的看法,讓你能夠品償真正的肉顆粒.

讓我們先來看看丹牛肉粒機出品的小小肉粒吧.

1.這是零下18度的凍肉,直接加工出來的顆粒

2.這是肉顆粒由零下18度回升到室溫,揉成團,再掰開時,肉顆粒清晰,表面不規則,類似于手工刀背剁餡的效果.

3.這是什么出品的呢,這是由丹牛北京肉粒機加工的,機器是這個樣子的.

4.肉粒機設計是基于歐盟新版的食品類加工機器相關標準研發設計的，設計達到了歐盟對該類產品的機器安全及食品安全要求，是本公司自行研發的zhuanli產品(發明zhuanliCN201810291517.9)。

5.肉粒機應用于肉類加工行業、學校食堂、餐飲行業、超市等各類需要顆粒感品質較高的食品加工場所，-18℃凍肉，無須解凍，可直接加工。

6.肉粒機的特點

●選材考究 ●設備堅固 

●靜噪設計 ●運轉平穩

●使用安全 ●操作簡單 

●維護簡便 ●易于清洗

●性價比高 ●量身定制

7.肉粒機與絞肉機和切丁機的比較

8.肉粒機為什么是省錢的方式

a.省場地

因為零下18度直接加工,不需要占用解凍場地.

b.省投資

因為零下18度直接加工,不需要建緩凍庫,也不需要投資解凍設備.

c.省電費

無解凍過程,沒有中間庫,沒有中間設備運行,電費都省了.

e.省人工

沒有上述過程,當然也就省了人工.

f.省耗材

刀具損耗幾乎為零,不像絞肉機那么頻繁的購買絞刀和孔板.

g.操作簡單

可方便編入整條生產線.

9.客戶體驗

a.加工在零下18度瞬間完成,無溫升,無蛋白質晰出,便于設計后續的食品加工工藝.

b.保持了肉質不改變.

c.減少了食品加工環節的污染.

d.購買肉顆粒時可以看得見肉粒,而不是碎末和絮狀物.

e.做成食品時,如肉醬/燒麥/包子/火腿腸時,亦可見真肉粒

f.仿手工刀背剁餡,表面不規則,易入味,口感好.

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