目前高速鋸骨機的不同配置已經應用了多種快速剎車方式，不僅可以使用丹牛的技術"無損靜態剎車系統",而且也可以使用變頻控制剎車方式,當然也可以應用電磁抱閘剎車的方式,不管應用哪種方式,都確保了快速停機,都確保了開門即停,門開時不啟動的安全保護.
 

　　但是一臺高品質的高速鋸骨機給您帶來的真實體驗是良好的：
 

　　1。噪音低，運轉平穩，聽著舒服，不易疲勞。
 

　　2。操作安全且方便，用起來不提心吊膽。
 

　　3。做工精細，視覺感受良好。
 

　　當然經濟效益也非常明顯，例如：
 

　　1。減少維護時間，增加產量，節約勞動力。
 

　　2。減少清潔時間，增加產量，節約勞動力。
 

　　3。減少鋸條用量，減少購買支出，省錢。
 

　　4。減少肉末，提高成品重量，多賣錢。
 

　　雙安模式指的是機器安全和食品安全。
 

　　機器安全指的是機器使用中的安全，包括機械和電氣兩個部分，比如:
 

　　2、帶有鋸條防護；
 

　　3、帶有快速剎車系統(鋸條可以在2秒內停止運動)；
 

　　4、采用操作按鈕等控制部分均為安全的低壓直流電源；
 

　　5、運轉中的鋸條；在打開柜門時鋸條立即停止，并且在柜門打開的狀態下，按啟動按鈕無法啟動電動機等等
 

　　食品安全指的是使用機器的過程對食品衛生不存在危害健康的隱患。
 

　　比如:
 

　　1、使用食品級的不銹鋼材料做機殼和輪盤，而不是鋁質材料，更不是鐵質材料表面噴塑；
 

　　2、使用食品級的鋸條切割食材；
 

　　3、機器采用圓角設計,制作為焊接工藝，無處可殘存肉末和血水，避免了細菌的滋生；
 

　　4、可用高壓水槍清潔等等。